Suspiro

Que tal um suspiro para adoçar o dia? Além de ser uma receita fácil, leva poucos ingredientes e fica uma delícia.

Ingredientes:

5 claras em neve

Pitada de sal

4 xícaras de açúcar Cristal Petribu

1 colher de chá de amido de milho

Essência de baunilha

Chocolate em pó (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Coloque as 5 claras e use a batedeira para transformá-las em neve, colocando uma pitada de sal.
  2. Misture com o açúcar e adicione a essência de baunilha.
  3. Use bicos de confeiteiro ou moldes para fazer os formatos de suspiro, espalhados em papel manteiga.
  4. Polvilhe o chocolate em pó nos suspiros e asse em forno pré-aquecido, em fogo médio, até dourar.

Douglas Gomes

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