Queijadinha de cenoura

Receita fit pra quem ama um docinho e não quer sair da dieta!

Ingredientes:
2 cenouras grandes (raladas)
5 colheres (sopa) leite em pó
4 colheres (sopa) de Açúcar Demerara
3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
3 gemas
2 xícaras (chá) de água quente

Modo de fazer:

  1. Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes;
  2. Bata tudo até ficar uma mistura homogênea;
  3. Coloque em forminhas de  alumínio e asse em banho maria;
  4. O forno deve ser aquecido por aprox. 40 minutos;
  5. Deixe assar até estar douradinho por fora e clarinho por dentro.
  6. Retire do fogo e deixe esfriar!

Douglas Gomes

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