Esses mini cookies levam apenas três ingredientes e ficam prontos rapidinho.

Ingredientes:

1 xícara de Açúcar Demerara Petribu

1 xícara de manteiga de amendoim

1 ovo

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, adicione a manteiga de amendoim;
2. Em seguida, coloque no mesmo recipiente o açúcar e o ovo;
3. Mexa os ingredientes e misturem até que forem uma massa unificada. Reserve;
4. Em uma bandeja do tipo assadeira, coloque papel manteiga para assar os cookies;
5. Faça bolinhas do tamanho que preferir com a massa unificada e coloque na bandeja;
6. Com um garfo, amasse cada bolinha. Asse em um forno a 180° por aproximadamente 15 minutos.
7. Esfrie e sirva!