Manteiga de amendoim

O complemento que faltava no seu café da manhã: manteiga de amendoim caseira.


Ingredientes:
2 xícaras (chá) de amendoim sem pele
½ xícara de Açúcar Demerara Petribu
1 colher (chá) de óleo

Modo de preparo:
1. Em uma assadeira (de preferência antiaderente), coloque as xícaras de amendoim em fogo médio por aproximadamente 3 ou 5 minutos, para que esquentem e fiquem mais torradinhos;
2. Em um processador, coloque o amendoim e o açúcar e bata até formar uma farofa;
3. Adicione a colher de óleo e continue batendo no processador até que se forme uma pasta uniforme;
4. Pronto, é só retirar do processador, colocar em um potinho e servir!

Douglas Gomes

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