Calda de caramelo

Deixe os seus cupcakes e bolos ainda mais deliciosos com esta calda de caramelo bem prática e saborosa!

INGREDIENTES

1 xícara de açúcar
½ xícara de água
½ xícara creme de leite fresco
1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1 – Em uma panela, coloque o Açúcar Cristal Petribu e a água;

2 – Misture os dois ingredientes e deixe cozinhar até atingir a cor de caramelo*;

3 – Adicione o creme de leite fresco e continue cozinhando e mexendo até dissolver o açúcar (com cuidado para não ferver);

4 – Adicione a pitada de sal e retire do fogo.

5 – Espere esfriar e sirva!

 

*Quanto mais escuro você deixar o caramelo ficar, mais amargo será o gosto.

Douglas Gomes

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